进项税额转出怎么做账务处理 油炸蚕豆怎么做酥
- 来源:互联网
- 时间:2023-08-31 03:32:49
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1、将蚕豆在冷水中浸泡几天。如果豆子比较大,浸泡时间会比较长,不是三四天,但是新鲜的蚕豆只要一两天,而且每天都要换水。
2、重新注入清水,加入盐、香叶、花椒、八角、桂皮、草果,放入冰箱浸泡48小时以上。用刀把蚕豆的尾部切开,大约是整个蚕豆长度的一半。泡好的豆子里面有水,切好后可以去水。
3、煎的时候不会有油溅出来。
4、拿起调料,铺在厨房纸巾上,擦干蚕豆表面的水分。干燥需要一到两天,期间需要上下折腾几次,可以避免外皮干燥,但是蚕豆内部水分发生。将切好的蚕豆直接放入冰箱,彻底冷冻。
5、这样可以改变蚕豆的内部结构,炒熟后很容易形成酥脆的口感。
6、用纸巾吸干蚕豆上的水分,烧热锅,放入冷油,放入蚕豆,大火煎蚕豆,取出晾凉一会儿,再放入油锅中再次煎。炒好的蚕豆端上来,可以根据自己的口味,加盐和胡椒或者辣椒粉吃。
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